la carte

 

 

Parce que nous sommes en Provence, ma carte est aux saveurs d'ici : j'ai la chance de vivre au pied du Mont-Ventoux, entre Orange et Carpentras, des Dentelles de Montmirail, de Beaumes de Venise, d'Aubignan, de Monteux...

ma carte se renouvelle, au rythme des saisons...

 

 

les menus

 Plaisir, Gourmand ou Prestige, ces menus vous permettront d'apprécier tout mon savoir-faire

Menu Plaisir

Soupe de roche accompagnée de fromage râpé, croûtons, rouille

ou

Salade d'autome : figues sèches, cerneaux de noix, dés de roquefort

*****

Tagliatelles gratinées sauce au choix : bolognaise, carbonara ou pistou crémé

ou

Echine de porc du Ventoux grillée et son beurre d'ail

*****

Légumes de saison

*****

Crème brûlée

ou

Dessert du moment

ou

Glace (2 parfums)

 

17,00 €

Menu Gourmand

Soupe de roche accompagnée de fromage râpé, rouille et croûtons

ou

Gratiné de ravioles de Royans au fromage de chèvre et son jambon cru

ou

Salade du poulailler : salade, magret de canard, gésiers de canard, maïs, oeuf de caille, filet de poulet pané

ou

Salade de la mer (moules, crevettes, soupions marinés, salade, tomates)

*******

Quasi de jeune veau sauce forestière

ou

Gambas grillées au pistou

ou

Aiguillettes de canard caramélisées à la gelée de coings

ou

Pavé de saumon en croûte et sa fondue de poireaux

*****

Légumes de saison

*****

Assiette de fromages

ou

Glace artisanale (2 parfums)

ou

Profiteroles

ou

Dessert du moment

 

 

24,00 €

Menu Prestige

Entrée à choisir dans la carte

Plat à choisir dans la carte

Landau de Fromages Affinés

Dessert à choisir dans la carte

Le Café Goumand du Pressoir

36,00 €

Menu des Princesses et des Pirates

Selon l'inspiration du Capitaine ...
La cuisine est une aventure, partez à la découverte du trésor des saveurs !
Glace 1 parfum - Boisson : Sirop ou Coca-Cola
(Jusqu'à 12 ans)

9,50 €

Restaurant Le Pressoir

73, place Jean Jaurès
84260 SARRIANS
Tél : 04 90 65 40 49



jean-pierre.roux191@orange.fr

 

Ouverture à 7h00 le matin

Service du restaurant :
12h00 à 14h30
19h30 à 21h30

Ouvert tous les midis.
Fermé le lundi mardi mercredi soir et dimanche toute la journée





















Renseignements au 04.90.65.40.49